簡単副菜＊かぼちゃのダシマヨ焼き

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mikko6
mikko6 @mikkoro

かしましめし♪レンジとトースターで作る簡単副菜！ダシ香るマヨネーズが野菜を引き立てます♪お好きな夏野菜でぜひお作り下さい
このレシピの生い立ち
マヨネーズがかかった野菜は喜んで食べてくれる子供達と出汁マヨ味が好きな主人。類似レシピがなかったので掲載させて頂きました。

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材料

  1. 南瓜 1/8個（約200g）
  2. オクラ(茄子、ピーマン、パプリカ、キノコ類等お好きな野菜でどうぞ) 100g程度(オクラなら一袋)
  3. だしの素 大さじ1
  4. マヨネーズ 適量
  5. ※南瓜と他の野菜で300g程度になればＯＫです！勿論南瓜だけでも◎

作り方

  1. 1

    かぼちゃをスライスして耐熱容器に並べます。オクラ(他の野菜でも)も食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ラップをして、レンジ600Wで3〜4分程度加熱します(※オクラは火の通りが早いので、別皿で1分加熱)

  3. 3

    だしの素を全体にかけてさっくり混ぜます

  4. 4

    マヨネーズを全体にかけて、トースターで焼きます

  5. 5

    焼き色がついたら完成です

  6. 6

    バターナッツ南瓜で作ってみました♡此方も甘くて美味しいです♡

コツ・ポイント

野菜100gに対して、だしの素小さじ1です。
300gの野菜→小さじ3＝大さじ1です。
使う野菜の分量によって、参考にしてください。

お使いのだしの素によっても変わってくると思いますので、調整くださいね！

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レシピ作者

mikko6
mikko6 @mikkoro
に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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