ミント、トマト、大豆の冷製パスタ
岬in新潟 @cook_40193057
ドライパックの大豆、和食ばかりじゃなくこんな風に食べると味に深みが出ておいしい
このレシピの生い立ち
わさわさ生えるミント、色んな料理に意外に合うのでどんどん入れちゃおう
ミント、トマト、大豆の冷製パスタ
ドライパックの大豆、和食ばかりじゃなくこんな風に食べると味に深みが出ておいしい
このレシピの生い立ち
わさわさ生えるミント、色んな料理に意外に合うのでどんどん入れちゃおう
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かす
- 2
お湯を沸かしている間にソースを作る↓
- 3
オクラをラップで包んでレンジで三分くらいチンする（歯応えが残るくらいがおいしい）
- 4
チンしてる間にトマトを2、3センチ角に刻む
- 5
オクラを1センチくらいの輪切りにする
- 6
トマト、オクラ、大豆、炒りごま、ミントを合わせてオリーブオイル、調味料類を全部入れて混ぜる
- 7
パスタとソースを和えて出来上がり
-
コツ・ポイント
柚子胡椒がなければ豆板醤とかでも。酸味と辛みがあると味がまとまります。
似たレシピ
-
-
-
-
トマトと枝豆の冷製パスタミント風味 トマトと枝豆の冷製パスタミント風味
夏の冷蔵庫にあるものを合わせたらこんなパスタになりました。青じそドレッシングでいただきます。ミントの味がほのかにしてていい感じ。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21103781
