夏野菜と豚肉のフライパン蒸し♪
たなか家 @cook_40039466
フライパンで簡単蒸し料理♪ソースは別添えで味調整はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけど、面倒はしたくない！
そんなときはフライパンにどんどん放り込んで蒸すだけのフライパン蒸しがお気に入りです。
ケチャップとソースとめんつゆで和風寄りの美味しいソースが出来ました♪
夏野菜と豚肉のフライパン蒸し♪
フライパンで簡単蒸し料理♪ソースは別添えで味調整はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけど、面倒はしたくない！
そんなときはフライパンにどんどん放り込んで蒸すだけのフライパン蒸しがお気に入りです。
ケチャップとソースとめんつゆで和風寄りの美味しいソースが出来ました♪
作り方
- 1
ナスはヘタを落として１㎝厚さに切る。
玉ねぎも１㎝ほどの幅に切る。
トマトはヘタを落として櫛切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、①のナスにまぶしてから火をつける。ナスに焼き色を付けてから玉ねぎとトマトを入れる。
- 3
②に豚肉を広げて載せて、酒を振って蓋をして蒸す。
野菜がしんなりして、豚肉に火が通ったら火を止める。 - 4
ソースを作る。
ケチャップ、中農ソース、めんつゆをよく混ぜる。 - 5
器に盛り、ソースを添えたら出来上がり♪
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