万願寺とうがらしのごまみそ焼き

まじゅじゅ's cooksnap of when they made 万願寺とうがらしのごまみそ焼き.
＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe

グリルで焼くだけ簡単調理♪パパっと作れる副菜です。10分以内で完成！ししとうでもおいしいですよ～

このレシピの生い立ち
とうがらしやらししとうやらがたくさんある！これだけで一品作りたいと思って。ししとう味噌もおいしいので、みそ焼きにしてみたら？と思って作りました。子どもにはこのおいしさが分からないそうですが、私は好きです。

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材料

１～２人分
  1. 万願寺とうがらし 12本
  2. 調味料
  3. 練りごま・味噌・砂糖 各小さじ１
  4. 醤油 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    とうがらしは洗い、へたの先を切り落とす。一部分に穴をあけておく。（爆発防止のため）

  2. 2

    調味料を混ぜておく。

  3. 3

    魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、その上に唐辛子をのせ、焼く。（我が家の両面焼きグリルで弱火4分）

  4. 4

    焼けたらその上に２の調味料をのせ、焦がさないように焼く。（弱火2分）

  5. 5

    アタリししとうの活用レシピ★「もうアタリは怖くない！麻婆ししとうふ」（ID： 18761922）

  6. 6

    ししとうチーズチヂミ（レシピID : 20027852） こちらも激辛ししとう消費に便利です！

コツ・ポイント

とうがらしに穴をあけておくこと。
あたりのとうがらしが入っているとものすごく辛いです。別の料理に活用した方が無難。

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レシピ作者

＊実月＊
＊実月＊ @mitsuki_recipe
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＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊
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