簡単♪厚揚げのごまみそ焼き

チョコ好きすずりん's cooksnap of when they made 簡単♪厚揚げのごまみそ焼き.
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モカ彦
モカ彦 @cook_40038458

簡単！安い！
そしてうまい！！
これぞビールのお供です！
このレシピの生い立ち
厚揚げが自宅にあったので、ちゃちゃっと作っちゃいました！

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材料

２人前
  1. 厚揚げ １枚
  2. 大葉 適量
  3. 白ゴマ 適量
  4. ■合わせ調味料
  5. 味噌 小さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 酒 大さじ２
  8. 練りゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大に切ります。
    フライパンに油(分量外)を入れ、熱します。

  2. 2

    フライパンに厚揚げを入れ、軽く焦げ目が付くまで焼きます。

  3. 3

    合わせ調味料をいれ、厚揚げ全体に調味料が行き渡るように混ぜながら煮詰めていきます。

  4. 4

    ある程度煮詰まったら、最後に白ゴマをいれ、混ぜ合わせて完成です！

  5. 5

    お皿に盛り、細かく切った大葉を載せて召し上がれ！

コツ・ポイント

厚揚げってちょっと使いづらいかもしれませんが、これならいつもの晩酌も美味しいおつまみでぐいぐい進んじゃいます！

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レシピ作者

モカ彦
モカ彦 @cook_40038458
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お料理大好き！見た目よりも味重視！作るのももちろん大好きだけど食べるのはもっと好き！だから美味しいものをつくりたいんですね（≧∇≦）
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