何度も作りたくなるチキン南蛮
鶏のからあげに、
南蛮酢とタルタルソースでこってりジューシーな仕上がりです
このレシピの生い立ち
自分用の覚書のひとつとして。。。。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく
- 2
1に片栗粉をまぶして１６０度の揚げ油で色よく揚げる。
- 3
南蛮酢をボールに作っておく
- 4
ゆで卵はみじん切りにしてボール小に
タルタルソースを作っておく - 5
揚げた鶏肉は南蛮酢にくぐらせ、皿に盛り付けタルタルソースをかけてドライパセリをかけて完成です(*^_^*)
-
- 6
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