作り方
- 1
大根をスライサーでスライスする。
- 2
大根を銀杏切りにする。
じゃがいもは4等分にする。 - 3
鍋に水・大根・じゃがいもを入れて火を付ける。
※大根を柔らかくしたい時は大根を先に煮込む。 - 4
沸騰したら火を弱めてほんだしを入れて15分煮込む。
- 5
味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。 - 6
出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは厚めに切ってホクホクに。
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