ゴーヤのから揚げ

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718

次女が今日教えてくれたレシピです。次女の家の子ども達も食べるとか?小3、小1、3歳児。今日作ってみたら美味しかったので。
このレシピの生い立ち
次女が今日、この食べ方がおいしい!と教えてくれました。ゴーヤは卵とじか、素揚げしかしたことがなく、作ってみたら好評でした^^長女が夫が残したら食べたい!と言っていましたが、食べました(^▽^)/

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. *醤油 お好みで
  3. *酒 お好みで
  4. *生姜 お好みで
  5. *ニンニク お好みで
  6. *みりん お好みで
  7. 揚げ油 適宜
  8. *麺つゆでも お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、わたをとる。

  2. 2

    *とゴーヤをビニール袋に入れ、もみこむ。

  3. 3

    そこに片栗粉を混ぜ、揚げ油で揚げる。

  4. 4

    虹色チューリップさんから、調味料は同量位でと教えて頂きました。すべての調味料を同じ配分で!わかりやすく感謝(^▽^)/

  5. 5

  6. 6

    ミレーちゃん(^^♪
    一日漬けるとさらに美味しさup?最高とは嬉しいお言葉~小躍りしてます~♡

  7. 7

    かなりんココりんさん(^^♪ ご自宅のゴーヤですか?採れる時は一時ですよね~簡単で美味しく食べて頂き嬉し~♡

  8. 8

    ai&sachi♡さん(^^♪ ビールが飲みたくなるとは!嬉し!お試しありがとう(^▽^)/

  9. 9

    ウマウマ亭さん(^^♪ お試しありがとう(^▽^)/ 息子さんに気に入って頂き嬉し~♡

  10. 10

    ek4さん(^^♪
    ビールのお友達~わたしもご一緒したわ~♡オーブンのお魚は画期的だね☆

  11. 11

    ゆづちゃん(^^♪
    ありがとう(^▽^)/
    味見でみんな食べてしまったなんて☆うれしすぎ☆

  12. 12

    satoままんさん(^^♪
    美味しく頂いで嬉し~☆ありがとう(^▽^)/

  13. 13

    ゆいmaru3さん(^^♪ 家庭菜園のゴーヤですか☆羨ましいです(^▽^)/お子さんも食べて頂き嬉し~♡

  14. 14

    ゆるmomoさん(^^♪ リピありがとう~☆ゴーヤって美味しいですよね☆ありがとう(^▽^)/

  15. 15

    ゆうんゆさん(^^♪ ゴーヤ美味しいですよね☆もうそろそろ終わりでしょうか。美味しく食べて頂き嬉し~☆

  16. 16

    コムギ大好きさん(^^♪ お試しありがとう(^▽^)/
    美味しく食べて頂きよかったです(^▽^)/

  17. 17

    ちちょーんさん(^^♪ 調味料参考になってよかったです☆小さいお嬢さんも食べて頂き感激☆

コツ・ポイント

次女は自分で味をつけました。わたしはいろいろつゆのお世話に!
虹色♪ちゅーりっぷさんから、調味料を同量で!と教えてもらいました(^▽^)/

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レシピ作者

明日の風☆
明日の風☆ @cook_40223718
に公開
普段は、かなり偏食な夫と二人暮らしです。作れない物が多く、作りたくても作れません。脊椎管狭窄症とヘルニアになり、リハビリの日々です(^◇^;) かぜさんと呼んでもらえたら嬉しいです。返レポお気遣いなく。宜しくお願いします(^○^)/
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