豚肉と春雨の甘辛炒め煮

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384

材料を切って、タレと炒めるだけ!
このレシピの生い立ち
春雨が好きなのでいろいろとつくっています。

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材料

  1. 春雨 適宜
  2. 豚コマ 適宜
  3. 白菜 適宜
  4. Aしょうゆ 大さじ2
  5. A砂糖 大さじ1
  6. A酒 大さじ1
  7. Aみりん 大さじ1
  8. A水 1カップ
  9. Aしょうがチューブ たっぷり

作り方

  1. 1

    Aをボウルに入れてタレにをつくる春雨を浸らせておく。

  2. 2

    豚コマを炒め火が通り始めたら、ざく切りにした白菜を加え炒める。

  3. 3

    漬けこんでいた1の春雨を加え、タレも加え、春雨が透明になって白菜がしんなりしたら完成!

コツ・ポイント

春雨を茹でたりせず、袋から出したらタレに漬けるだけでひと手間はぶけます!
春雨はタレに軽く浸すだけでOK。
白菜から水分も出るので、タレは全量入れないで様子を見る。

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レシピ作者

mihopppppp
mihopppppp @cook_40081384
に公開
手軽!手抜き!でも、体に優しいお料理。化学調味料や白砂糖は基本使いません。         本みりんと日本酒を使います。甘さ控えめ、塩分控えめが好きです。自分用にノートやブログに書いていたものを、レシピメモとしてクックパッド始めてみました。     つくれぽのお礼がとっても遅くてごめんなさい!     つくれぽくださって、本当にうれしいです。       ありがとうございます。
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