パスタとポテサラの立体ケーキ
見た目も味も子供達に大好評でした(^_^)v
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に娘が大好きなサーモンパスタとポテサラを合わせたレシピを考えました。
パスタとポテサラの立体ケーキ
見た目も味も子供達に大好評でした(^_^)v
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に娘が大好きなサーモンパスタとポテサラを合わせたレシピを考えました。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
パスタ、生クリーム（50cc）、塩胡椒、コンソメを混ぜて粗熱をとっておく。
-
- 3
パスタを茹でた残り湯で茹で卵を作る。（沸騰後に卵を入れて10分）
その間に次に進む。 - 4
ジャガイモに熱が通りやすいように細かくしてレンジでチンする。
-
- 5
茹で卵の黄身で鼻を作る。
※まとまりにくい場合は、マヨネーズを少し混ぜるとまとまりやすくなります。
（残りは⑧に入れる） -
- 6
デコレーション用のリボンをハムとちくわで作る。（残りは⑧に入れる）
-
- 7
-
- 8
④と⑤の残り、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒、コンソメを潰しながら混ぜて、ジャガイモが潰れたら⑥の残りを細かく切って混ぜる。
- 9
オリーブオイルをボールに塗って、サーモンを壁面に沿って並べる。
※クッキングシートを敷くと良かったと後で思いました(泣) -
- 10
更に上から⑧をボール壁面に沿って敷く。
-
- 11
くぼみにパスタを入れて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 12
耳を食パンで作る。
-
- 13
クリームを泡だてて、塩をひとつまみ入れて軽く混ぜる。
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- 14
ボールを冷蔵庫から取り出し、細いヘラや竹串などで壁面から剥がして、お皿にひっくり返す。
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- 15
※形が多少崩れても手で整えればOKです←ここ大事（笑）
- 16
クリームを全体に薄く塗り、耳をつける（耳のクリーム塗り忘れてます^^;）。
※耳の土台のクリームは厚めに塗ってください。 -
- 17
クリームを下から絞っていき、最後に海苔で目と髭を作って、鼻とリボンをくっつけたら完成。
-
コツ・ポイント
最後に生クリームで覆うので、パスタとポテサラは少し濃い目の味付けで!!
食べる時はクリームとパスタを混ぜて食べてください(^^)
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