大豆と桜エビのカリカリかき揚げ

PRINCESSJP
PRINCESSJP @cook_40093632

もっちり大豆とカリッと衣と桜エビ。香り漂う旨味の詰まった一品。
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます!#テーブルグリルピュア #テーブルフォンデュアンドフライピュア

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材料

4人分
  1. 茹で大豆 200g
  2. 桜エビ 1カップ
  3. 水菜(カットしたもの) 1束
  4. 天ぷら粉 適量
  5. 少々
  6. 揚げ油 1L

作り方

  1. 1

    ボウルに茹で大豆、桜エビ、水菜を入れ、天ぷら粉を軽くまぶし一旦混ぜる。少量の水を加えよく混ぜる(衣がつきすぎないように)

  2. 2

    オーブンシートを5cm角に(約9枚)カットし、2の具材を大さじ1強ほどのせる。

  3. 3

    ポットに揚げ油を入れ、ダイヤルをMaxに設定する。

  4. 4

    フライバスケットを一旦漬けて、くっつかないようにする。

  5. 5

    フライバスケットに3を乗せて油の中に入れて揚げる。

  6. 6

    約3分ほどでカリッと揚がり完成。

コツ・ポイント

#テーブルフォンデュアンドフライピュア 使用。油はねが少ないとご好評頂いている卓上電気鍋。いつもは料理係のママも”家族一緒に揚げたてアツアツを楽しめる”と喜びの声を頂いています。

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”魅せる家電”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"正規販売代理店です。PRINCESS製品を使用したレシピをご紹介していきます!ホットプレートと言えば #テーブルグリルピュア #テーブルグリルストーン 電気鍋と言えば #セパレートポット #テーブルフォンデュアンドフライピュア #フードドライヤー #クリスマスプレゼント にも最適
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