塩だれサラダチキン【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
レンジ調理なのに鶏ささみはしっとり！塩だれがしっかり効いてアレンジ料理も楽しむ事ができますよ。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れるようにしました。
塩だれサラダチキン【作り置き】
レンジ調理なのに鶏ささみはしっとり！塩だれがしっかり効いてアレンジ料理も楽しむ事ができますよ。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
耐熱容器に●を混ぜ合わせる。
- 2
鶏ささみは筋と薄皮を取り除き、①に入れて上下を返しながら●を馴染ませ、ラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱する
- 3
レンジから取り出し、ささみを裏返しラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して、そのままの状態で粗熱を取る。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 5
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コツ・ポイント
・作り置きにする場合は、調味液に浸けて保存するとパサつきを抑えてくれます
・レンジ加熱が終わって、粗熱を取る間にも余熱で鶏ささみに熱が入りますので必ず粗熱を取ってからほぐしたり切ったりして下さいね
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