はちみつポーク
埼玉県コバトン @kobaton
はちみつの照り焼きポークチョップです。ブロッコリーといんげんの温野菜添えです。
１人分243kcal
このレシピの生い立ち
献立「はちみつポーク-京芋（里芋）グラタン添え-（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主菜です。
●はちみつポーク（主菜）●京芋（里芋）グラタン（副菜）（●くるみパン）
はちみつポーク
はちみつの照り焼きポークチョップです。ブロッコリーといんげんの温野菜添えです。
１人分243kcal
このレシピの生い立ち
献立「はちみつポーク-京芋（里芋）グラタン添え-（埼玉県コバトン健康メニュー）」の主菜です。
●はちみつポーク（主菜）●京芋（里芋）グラタン（副菜）（●くるみパン）
作り方
- 1
☆【添える野菜】いんげんは筋を取り、ブロッコリーは小房に分けて、それぞれ茹でておく。
- 2
豚ロースは外側の脂身を切り落とし、肉と脂身の境目に切り込みを入れて筋を切る。
- 3
テフロンのフライパンを中火で熱し、油をひかずに豚肉を入れて両面を1分ずつ焼く。
- 4
③に日本酒をふりかけ、◎（しょうゆ、はちみつ）をからめて焼く。
-
コツ・ポイント
豚ロース肉は赤身と脂身の境目に包丁を刺すようにして筋切りをしておくと、柔らかく焼き上がります。
■この献立について
エネルギー：698kcal(くるみパン95g含)
たんぱく質：20%エネルギー
食塩相当量：2.2g
野菜使用量：145g
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21112704
