アプリでひらく作り方
- 1
◯を合わせ、柚子の皮は適量千切りにしておきます。
-
- 2
鶏肉は一口大に切る。
-
- 3
フライパンに油を入れず、鶏を皮側から焼く。
皮をこんがり焼き、皮側で火を5分ほど入れて、七分ほど火を通します。 -
- 4
裏返し、◯を入れ、弱火で蓋をして２分蒸し焼き。
（身側は肉が固くならないように短く加熱します。） -
- 5
蓋を取り、皮側を下にし、中強火で１分ほど炒め絡める、
汁気が1/3くらいになったら皿に移す。 -
- 6
器に盛り付け、柚子の皮をふりかけて出来上がり。
-
- 7
-
コツ・ポイント
鶏肉を焼きすぎないように。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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