さつまいもパウンドケーキ
茶村貴子 @cook_40019507
甘さを控えたさつまいものケーキです。
このレシピの生い立ち
さつまいもにすっかりハマってしまい、ピューレの作り置きで息子、夫に人気だったデザートです。
さつまいもパウンドケーキ
甘さを控えたさつまいものケーキです。
このレシピの生い立ち
さつまいもにすっかりハマってしまい、ピューレの作り置きで息子、夫に人気だったデザートです。
作り方
- 1
オーブンを175度/350Fに温める。
- 2
さつまいものピューレ、卵をよく混ぜ、溶かしたバターを加えて更に良く混ぜる。
- 3
別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、白砂糖、茶色砂糖、シナモンを入れて混ぜる。
- 4
3を2に入れて混ぜ合わせ、油を塗ったパウンドケーキ型に入れ、オーブンで55分焼く。
- 5
焼き上がったら型から外して網の上で粗熱を取る。
コツ・ポイント
時間があるときにたくさんさつまいもを蒸してピューレにしておくとすごく便利。
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