作り方
- 1
しめじは下を少しカットし、ほぐしておく。胡瓜・人参・大葉は水洗いし火がとおりやすい好みの形にカットしておく。
- 2
ベーコンを好みのサイズにカットしフライパンへ入れ弱火で加熱。大葉以外の他の材料を加え炒め合わせる。
- 3
人参とシメジにほぼ火が通ったら塩・Bペッパーを加え炒め合わせる。ポン酢を加え炒め合わせ大葉を加えサッと炒め出来上がり。
コツ・ポイント
特に、ないのですが、香りよく仕上げたい時は仕上げに、ごま油やラー油をご使用なさると良いかもです。
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