牛乳茶わん蒸し
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
☆出汁をとらなくても牛乳でお手軽に
☆チーズと春雨が良く合う茶碗蒸し
☆直ぐにエネルギーに変わり朝食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
出汁を取らずに簡単に出来る
父が教えてくれたレシピです。
牛乳茶わん蒸し
☆出汁をとらなくても牛乳でお手軽に
☆チーズと春雨が良く合う茶碗蒸し
☆直ぐにエネルギーに変わり朝食にピッタリ！
このレシピの生い立ち
出汁を取らずに簡単に出来る
父が教えてくれたレシピです。
作り方
- 1
春雨は水で戻し
全ての材料をスライスする
鶏肉は一口大に切る -
- 2
牛乳をレンジで人肌に温めて
鶏ガラスープを入れて溶き卵を加えてよく混ぜて
こし器で一度こす。 -
- 3
器の大きさにもよりますが
10分〜15分ほど蒸す。
これは2人分を大きな器で蒸しています。 -
- 4
チーズの塩分がありますので
ガラスープは入れすぎない様にしてね
春雨&チーズは必須食材です(๑>◡<๑) -
- 5
春雨は必須です
-
- 6
小さな器の場合は10分くらいで
一度見て下さい。 -
- 7
鍋かフライパンにお湯を沸かして
アルミなどで蓋をして蒸す。
蒸気には気を付けて下さいね！ -
コツ・ポイント
☆卵と牛乳を合わせたら必ずこして下さい。
☆蒸し過ぎに注意して余熱を使うのもありです。
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