れもんシロップ
たべりこん @cook_40351064
水に入れてレモネードにしたり,紅茶に入れてレモンティー,焼酎+炭酸水に入れレモンサワーにするなど無限大です。
このレシピの生い立ち
レモンシロップを作り,自分好みのレモネードやレモンサワーが飲みたくて作ってみました。
れもんシロップ
水に入れてレモネードにしたり,紅茶に入れてレモンティー,焼酎+炭酸水に入れレモンサワーにするなど無限大です。
このレシピの生い立ち
レモンシロップを作り,自分好みのレモネードやレモンサワーが飲みたくて作ってみました。
作り方
- 1
瓶はきれいに洗い,大きめの鍋に浸けます。水からお湯を沸かし,1～2分程度煮沸します。瓶を取り出し，しっかり乾燥させます。
- 2
レモンは重曹を入れた水にしばらく漬け,きれいに洗います。ワックスのついてないものは水洗いだけで◎
- 3
レモンをお好みの大きさにスライスします。種は可能であれば取り除きます。
- 4
瓶にレモンと氷砂糖を交互に入れます。
-
- 5
冷暗所に保管します。気になるようなら冷蔵庫で保管します。
- 6
数日して砂糖が溶け始めたら,1日1回軽く揺すります。10日～2週間経てば飲めます◎
コツ・ポイント
レモンと砂糖は1:1の割合です。1日1回瓶を軽く揺すります。
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