ワカメと上乾ジャコの炒め物

ワカメはさっと茹でて、冷水にとります。

ざく切りに。

フライパンにゴマ油とサラダ油を入れて、千切りにした生姜を入れます。

日本酒、みりん、醤油、を入れてさっと火を通す。

ボウルにワカメ、先程炒めておいたジャコを入れ、最後にポン酢を入れて全体的に混ぜ合わせれば完成。

こんな感じ。