白だしで簡単！帆立貝柱の炙り漬け丼
ゆしねえ @cook_40351935
甘い貝柱にダシが染みてご飯と合う！生姜でさっぱり頂けます♪お酒のアテとしてもオススメです♡
このレシピの生い立ち
貝柱を食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を合わせる。(お子様がいる家庭はレンチンで酒を飛ばしてくださいね)
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- 2
貝柱を漬け込んで、冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
水分を拭き取り、軽く炙りご飯の上へ！(→もっと炙りたかったのですが、バーナーの調子が悪くこの程度w)
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- 4
漬けダシを軽く回しかけ、美味しい塩を軽くふり、お好みで大葉を乗せて完成♡
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コツ・ポイント
仕上げに塩をかけることで、甘みを感じますよ♪
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