ライスポットで甘美味☆塩蒸しかぼちゃ
honu118 @cook_40054432
南瓜の甘味のみ。塩で甘味を引き立たせ、コロッケ、スープやスイーツ等にもアレンジできます。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
調味料を使った煮物だと甘すぎて塩のみで作ってみたら、なんと甘くて美味しい。子供の離乳食やお弁当などなど。30年このやり方です。
バーミキュラライスポットを使うことで、煮崩れもなくほっこり完成です
ライスポットで甘美味☆塩蒸しかぼちゃ
南瓜の甘味のみ。塩で甘味を引き立たせ、コロッケ、スープやスイーツ等にもアレンジできます。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
調味料を使った煮物だと甘すぎて塩のみで作ってみたら、なんと甘くて美味しい。子供の離乳食やお弁当などなど。30年このやり方です。
バーミキュラライスポットを使うことで、煮崩れもなくほっこり完成です
作り方
- 1
南瓜の種とワタをとり5cm四方くらいの大きめにカットし、面取りをします。塩を振っておきます。
- 2
バーミキュラライスポットに水を入れて中火で沸騰させる(きちんと蓋ができる鍋フライパンでも可)
-
- 3
オーブンペーパーをひいて南瓜の皮を下にして重ならないように並べ、蓋をして弱火で20分加熱します
-
- 4
竹串を指して、スッと通ったら完成です
-
コツ・ポイント
コツは皮目を下にすること。しっかりと蓋をすること。大きめにカットする。
後は、放ったらかしです。
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