定番の焼売(シュウマイ)

キッチンCoCo @cook_40070878
定番のシュウマイです。たくさん作って冷凍してもOK!
このレシピの生い立ち
久しぶりに手作りシュウマイが食べたくなって作りました。
作り方
- 1
豚挽肉に塩を加えて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし片栗粉をまぶしておきます。
戻し干し椎茸もみじん切りにします。 - 3
❶に❷とA調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 4
30等分にし、シュウマイの皮で包み、グリンピースをのせてセイロで10分蒸す。
コツ・ポイント
挽肉を白っぽく粘りがでるまで混ぜるのがポイントです。
セイロまたは蒸し器にクッキングシートをひくときは蒸気が通るように穴を開けてくださいね。
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