鶏団子ともやしの中華春雨スープ
22歳の毎日ご飯♥ @potatotabetai_
簡単に作れる中華春雨スープ♡
鶏団子は豚ひき肉でも◎
このレシピの生い立ち
中華風の春雨スープを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●春雨
お湯を沸かし、ボウルに春雨とお湯を入れて
ラップをして春雨が柔らかくなるまで10分ほど置いておく。 - 2
●鶏団子
ボウルに鶏ひき肉・刻みニンニク・醤油・
ごま油・生姜・片栗粉を入れて混ぜる。 - 3
鍋に半分くらいまで水を入れて沸騰したら
鶏ひき肉を丸めて鍋に入れる。 - 4
鶏ひき肉に火が通ったら春雨・もやしを入れる。
醤油・オイスターソース・味覇・塩コショウを加えて中火で5分ほど待つ。 - 5
最後にごま油を回し入れて完成です♡
コツ・ポイント
白いりごまや刻みネギを乗せても◎
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