あと1品！ご飯の友にカブの葉丸ごと甘辛煮

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

完全にご飯のお供で子供も大好きなカブの葉丸ごと炒めです、カブの消費にも是非お試しください！vegan ベジタリアン対応
このレシピの生い立ち
カブの葉だけでなく、大根の葉でも作るので(*´∀｀*)

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カブの葉だけでなく、大根の葉でも作るので(*´∀｀*)
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材料

4人分
  1. 葉付きカブ 4つ
  2. 油 大さじ1
  3. 砂糖(家は黒糖) 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 塩 2つまみ
  6. ごま油 小さじ2
  7. 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    葉はみじん切り、カブも小さめに適当に切ったら油で炒める

  2. 2

    しんなりするまで炒めたら砂糖、醤油、塩を順に入れさらに炒めごま油を入れる

  3. 3

    汁気が完全になくなるまでパチパチ音が鳴るまで炒めたら火を止めて白すりごまを絡ませて完成

コツ・ポイント

終盤にごま油を入れることだけでしょうか…最初からごま油使うと風味がなくなります(о´∀`о)
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➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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