さつまいもの煮物
うさこのおうち @cook_40094213
副菜におすすめのさつまいもの煮物です。お弁当のおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
さつまいもを頂いたので副菜に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは2センチくらいの輪切りにして水に10分さらす。途中1度水を取り替える。
- 2
鍋に水、砂糖、みりん、さつまいもを入れて中火でふつふつするまで煮る。
- 3
弱火にして5分煮たら醤油を入れて爪楊枝が刺さるまで煮る。
コツ・ポイント
時間があれば火を止めて煮汁ごと浸しておくとより味が染みます。
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