豚バラと里芋、ごぼう、こんにゃくの煮物。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 豚バラ 150g
  3. 里芋(冷凍) 12、3個
  4. こんにゃく(糸こんにゃく) 1袋
  5. 水 ヒタヒタ
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 本だし ぱらぱら
  8. 麺つゆ 大さじ1〜

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油、適当な大きさに切った豚バラを入れサッと炒める。

  3. 3

    2に里芋、ごぼう、こんにゃくを加えヒタヒタの水を加えてあくをとりながら煮る。

  4. 4

    3に麺つゆ、砂糖、本だしを加えておつゆが少なくなるまで煮たらできあがり。

コツ・ポイント

麺つゆのメーカーで味の濃さが変わるので分量はかげんしてください。
糸こんにゃくを使ってますが板こんにゃくでもいいと思います〜
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やっぱりおうちご飯･･･ がいいなぁ股関節手術してはや○○あっという間に月日が流れ仕事に復帰して1年半たちました皆様のレシピ頼りの毎日を過ごしてます🥹🙏🏻💖なかなかレポあげれてませんがcookがあるので助かってます〜これからもよろしくお願いします🙏
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