サトイモのごま煮
東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】
電子レンジで簡単調理。里芋の皮は加熱後にむくので、手がかゆくなりません。
このレシピの生い立ち
いきいき元気メニュー体験クッキングメニュー
サトイモのごま煮
【東海市公式】
電子レンジで簡単調理。里芋の皮は加熱後にむくので、手がかゆくなりません。
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作り方
- 1
里芋は、皮付きのままたわしでよく洗い、泥を落としておく。
- 2
耐熱容器に里芋を入れ、ラップをし、６００Wで約４分加熱する。（途中で上下をひっくり返す）
皮をむく。 - 3
調味料Aを合わせておく。
- 4
耐熱容器に里芋をもどし、調味料とすりごまを加え、ラップをし、さらに３分加熱する。
混ぜ合わせ、皿に盛る。
コツ・ポイント
（１人分）５７kcal、野菜量６０ｇ、食塩相当量０．３ｇ
加熱時間は里芋の質によっても変わるので、竹串などで硬さを確認して調整してください。
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