葱と生姜のおつまみ
モカシナ @cook_40037307
冬に美味しい葱と生姜を使った簡単レシピ 作り置きしてお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
冬に出回る太い葱 簡単に甘くて美味しく食べられるので良く作っています。葱と生姜が主役です。
葱と生姜のおつまみ
冬に美味しい葱と生姜を使った簡単レシピ 作り置きしてお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
冬に出回る太い葱 簡単に甘くて美味しく食べられるので良く作っています。葱と生姜が主役です。
作り方
- 1
葱は細かく切れ目を入れて2cmくらいの長さに切ります 生姜は千切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を引きネギにこんがり焼き目をつけたら 生姜、お酒、みりんを入れて 蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
葱に火が通ったら醤油を絡めて完成
コツ・ポイント
葱に切れ目を入れると 葱の真ん中が出にくくなり食べやすいです。焼くときに焦げそうなら少し水を足すと良いです。
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