だし巻き玉子
まこっちーずママ @cook_40375514
我が家では定番だし巻き玉子
このレシピの生い立ち
甘めの卵焼きが好きな我が家ではよく作ります。
卵4個がちょうど大きさがよいです。
材料を半分にして、ゆっくり焼くと硬めのお弁当用の卵焼きになります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべていれて混ぜます。
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- 2
サラダ油を卵焼き器に少量入れて、温めます（分量外）。我が家のPanasonicのIHでは、4がベスト。
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- 3
1で混ぜた材料の1/4を卵焼き器に入れ、半分固まったくらいで巻き始めます。形が崩れても気にしない。
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- 4
残りを4回に分けて、焼いた卵の下にも薄めに引き、すぐ巻くを繰り返します。形が崩れても最後整えれば何とかなります。
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- 5
冷めてから切って下さい
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コツ・ポイント
途中崩れても気にせず早く巻くと柔らかいだし巻き卵ができます
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