鶏のマヨぽん炒め

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梅谷醸造元キッチン
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579

マヨネーズとポン酢の最強コンビ！
冷めても、冷凍しても美味しい一品です。
お弁当にも最適ですよ。
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝ぽん酢しょうゆ」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700588

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 200g
  2. 酒 大さじ1
  3. こしょう 適量
  4. 薄力粉 適量
  5. マヨネーズ(炒め用) 大さじ1
  6. 小ねぎ お好みで
  7. マヨぽんソース
  8. 宮滝ぽん酢しょうゆ 大さじ2
  9. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    【今回の使用商品】
    宮滝ぽん酢しょうゆ360ml

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切り分け、酒とこしょうを合わせ揉み込み、薄力粉を全体に薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れ熱し、鶏肉を焼きます。(鶏肉に皮が付いてる場合は皮面から焼く)

  4. 4

    両面を焼いたら蓋をし、弱火にして5分ほど蒸し焼きにします。【マヨぽんソース】を合わせておきます。

  5. 5

    蓋をとって合わせておいた【マヨぽんソース】を回し入れ、全体にソースを絡めます。

  6. 6

    お皿に盛り付け、ねぎを散らしたら出来上がりです。(ねぎは「マヨぽんソース」と絡めても美味しいですよ)

コツ・ポイント

ぽん酢の量はお好みで調整してください。
ソースに、にんにくや一味を合わせても美味しいですよ。

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レシピ作者

梅谷醸造元キッチン
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
に公開
◆「マツコの知らない世界」「なるみ・岡村の過ぎるTV」にて、弊社のポン酢が紹介されました◆梅谷醸造元は奈良県 吉野 宮滝の地で先人の知恵と技を伝え守り100年あまり。厳選した材料を、百年使い続けている吉野杉の大樽に仕込み、皆様に安心して召し上がって頂けるよう「食べ旬」を蔵出ししています。商品は下記のサイトよりご覧いただけます。↓goo.gl/64Z4hoレシピは月1回の更新です。
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