♪ 大根もち ♪

プルンバゴ
プルンバゴ @cook_40268710

お餅だけでなく、野菜が同量入るので、罪悪感なく栄養面でもよいし満腹感あります。簡単、時短で出来ます朝食、昼食、軽食に。
このレシピの生い立ち
お餅で、軽食にするには、野菜をかさまししかないと思い、美味しいといってくれるので、長年作り続けています。

 ♪ 大根もち ♪

お餅だけでなく、野菜が同量入るので、罪悪感なく栄養面でもよいし満腹感あります。簡単、時短で出来ます朝食、昼食、軽食に。
このレシピの生い立ち
お餅で、軽食にするには、野菜をかさまししかないと思い、美味しいといってくれるので、長年作り続けています。

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材料

3~4人分
  1. お餅 6個
  2. 大根 1/4本300g
  3. 人参 30g位
  4. シーチキン 1缶
  5. 顆粒出し 適宜
  6. 酒 叉( 大さじ3位
  7. ミックスチーズ 適宜
  8. ※もみ海苔
  9.  ※削り節
  10.  ※小口切り葱 等
  11. ポン酢

作り方

  1. 1

    お餅は、厚さ半分に切る。
    大根、人参は短冊切り。

  2. 2

    油適宜で大根、人参を炒め顆粒出しを混ぜて酒を回りから回しかけ油をきったシーチキン餅を乗せ蓋をして5分位にる。

  3. 3

    ピザチーズのせ、蓋をしてチーズがとけたらでき上がり。

  4. 4

    上に飾り
    ※もみ海苔
    ※削り節
    ※小口切り葱
    等をのせる。

  5. 5

    ポン酢を少しかける。

コツ・ポイント

〇お餅は、厚さ半分に切ると、火が通りやすく時短になる。
〇お酒(水)を加えることで、焦げ付きにくく、叉ふっくら出来上がります。
〇チーズが苦手な人は、入れなくても美味しいです。

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仕事大忙しの娘、遠方在住の娘姪達への将来の為参考になればと投稿してますばあばより♡
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