ぶりは食べやすい大きさに切り、料理酒をかけておく

大根はお好みの厚さ切り方にし、玉ねぎは薄切り

大根は耐熱皿に並べ、水を適量入れラップをかけ電子レンジで爪楊枝が刺さるくらいの柔らかさになるまで温める。

鍋に＊の調味料を入れて熱する。

玉ねぎ、大根を鍋に入れ落とし蓋をし中火で煮る

5〜10分程煮たらぶりを⑤の鍋にいれて落とし蓋をし再び煮込む

大根にも色がついてきたところで弱火にして煮込む

しばらく煮て完成です。そのまま覚ましても大根にも味が染みて美味しいです。