子持ちししゃもの網焼き＋特製ソース
Aranjuez5 @Aranjuez
子持ちししゃもの王道の網焼きなんだけど、今回はディップ(ソース)に一工夫を。なかなか良かったよ。
このレシピの生い立ち
王道のししゃもの網焼きだけど、今回はディップに一工夫を。ケチャップとオイスターソースにしてみたけれど、なかなか良かったね。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き網にEXVオリーブオイルを少し塗り、しばらく熱する。
- 2
子持ちししゃもを投入。途中で反転させる。
- 3
子持ちししゃもを洋皿に移し、特製ソースを加えて、完成。
コツ・ポイント
焼き網には前もってオイルを塗っておく。こうすればししゃもが焼き網にこびりつくことはない。
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