麺つゆで！牛肉とごぼうの混ぜご飯♫
みんみん3331 @cook_40374804
彩の良い混ぜご飯♫家族に好評だったので。誰でも簡単に作れますよ♫
このレシピの生い立ち
ごぼうと牛肉の相性がとても良いので混ぜご飯にしてみました♪
麺つゆで！牛肉とごぼうの混ぜご飯♫
彩の良い混ぜご飯♫家族に好評だったので。誰でも簡単に作れますよ♫
このレシピの生い立ち
ごぼうと牛肉の相性がとても良いので混ぜご飯にしてみました♪
作り方
- 1
牛肉にお酒としょうゆを揉み込む
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- 2
ごぼうをささがきにして水にさらす
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- 3
にんじんは千切りにしておく。
枝豆はむき枝豆を使うと便利です -
- 4
しょうがは皮つきのまま千切りにします
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- 5
フライパンにごま油を少し入れ、下味をつけた牛肉を炒め、色が変わったら4のしょうがを投入。
-
- 6
しょうがの香りがしたら、ごぼう、人参、枝豆を入れ、麺つゆ、砂糖をいれ、汁がなくなるまで中火で炒める。
-
- 7
6のフライパンに少し硬めに炊いた炊き立てのご飯2合を入れて、ごま油を少し垂らしてよく混ぜ合わせたら完成！
-
- 8
大きめの丼でどうぞ♫
-
コツ・ポイント
麺つゆの濃さにもよりますが、今回は煮物の場合は1たい4のものを使用しました。少し濃い目、甘めに作るとご飯を混ぜた時ちょうどよく仕上がります。
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