糖質制限◆簡単トロトロ茄子のえのき餡掛け
拳の痩せレシピ @cook_40280358
トロトロのナスにえのきの餡掛けが最高に合います！
気付けばお皿から無くなってる旨さ！冷めてもしっかり美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
茄子で何かおいしいものを作ってくれと頼まれたため
冷蔵庫にあったもので作ってみました
糖質制限◆簡単トロトロ茄子のえのき餡掛け
トロトロのナスにえのきの餡掛けが最高に合います！
気付けばお皿から無くなってる旨さ！冷めてもしっかり美味しいおかずです！
このレシピの生い立ち
茄子で何かおいしいものを作ってくれと頼まれたため
冷蔵庫にあったもので作ってみました
作り方
- 1
ナスの全面にサラダ油（分量外）を塗り、お皿にラップをふんわりとかけて600Wのレンジで4分加熱
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- 2
フライパンにえのき餡の材料を全て入れ弱火でじっくり混ぜ合わせる
-
- 3
煮詰まってトロトロしてきたらえのき餡の完成
お皿に茄子を盛り付けて餡を掛ければ出来上がり！ -
コツ・ポイント
茄子の全面に油を塗る事で皮の色止めとトロトロ食感を生み出します！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21153408
