ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)
くみたろす @cook_40384778
おでんを簡単においしく、
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に、とても簡単に。おでんの素ではあまり食べてくれない旦那さん。毎回だしを頑張っていたけど…簡単に作りたくて。
ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)
おでんを簡単においしく、
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に、とても簡単に。おでんの素ではあまり食べてくれない旦那さん。毎回だしを頑張っていたけど…簡単に作りたくて。
作り方
- 1
おでんだし全て入れて作る。
下ごしらえができた具を入れる。
火をいれて沸騰寸前までいき
あとは弱火 - 2
下拵え 大根
2センチ幅に輪切り面取り
包丁を表面に格子状にいれる
お鍋で少しのお米と一緒に茹でる
弱火から中火20分程 - 3
下拵え 練り物
熱湯をかける - 4
下拵え こんにゃく白滝
パッと茹でる
コツ・ポイント
出汁は基本のみです
練り物を沢山入れて
美味しいだしをだしてもらう
お肉もいれて
さらに美味しいだしを。
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