【おせちリメイク】筑前煮でちらし寿司

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

おせちで残った筑前煮で簡単ちらし寿司を
このレシピの生い立ち
残りがちなおせちのアレンジを考えていて

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材料

  1. 5合
  2. 昆布 5cm程度
  3. 【合わせ酢】
  4. 90cc
  5. 砂糖 90g
  6. 7〜10g
  7. 【具】
  8. 筑前煮 適量
  9. 錦糸卵 適量

作り方

  1. 1

    米を研いで、昆布と一緒に水少なめで炊く。

  2. 2

    合わせ酢を合わせておく

  3. 3

    筑前煮を刻む

  4. 4

    ご飯が炊けたら、合わせ酢を混ぜ合わせる

  5. 5

    刻んだ筑前煮も混ぜる

  6. 6

    錦糸卵を上に飾り付ける

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