油2cm！衣の先作り不必要！磯辺焼き揚げ

はじめてのつくれぽをする
RUKA311
RUKA311 @cook_40302319

天ぷらのどろを作るのは面倒だし、あまりがち！勿体なくて(- -；)これからちくわ切ってボールで全部混ぜるだけ！食品ロス！
このレシピの生い立ち
食べやすく、油少なめにしたい、分量多くなりすぎ、付きすぎヤダ！あっという間になくなるので、我が家は24本分作ったりします(笑)磯辺揚げ好きな磯辺揚げにうるさい家族も、ウマ！とパクパク！1つ言うなら直ぐに無くなります(笑)

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材料

何人分でも！
  1. ちくわ 好きなだけ
  2. 小麦粉 様子を見ながら満遍なくまぶせる程
  3. 水 もったり絡まる位
  4. 青のりorあおさ 好きなだけ！
  5. 植物油orごま油でも！ 揚げ焼きなので適量

作り方

  1. 1

    ①ちくわを斜めに切る！これで真ん中にどろが溜まって揚げづらくなる事もないです！

  2. 2

    ボウルに小麦粉青のりを適量混ぜる！最終水や粉で調整するので粉っぽくてもOK！でも満遍なく混ざるくらいの量を入れて混ぜる

  3. 3

    そこにに水を少しずつ入れながら、混ぜる。もったりしてても良いけど、あまりもったりすぎると重くなりがち！

  4. 4

    そこにに青のりorあおさを混ぜて絡める！ここまで全部同じボウルの中です！

  5. 5

    油をフライパン底から2cm程入れて、揚げ焼き！良さげな色になっならひっくり返して、また良い色になったら！完成☆

コツ・ポイント

斜め切り大事です！ボテボテ、ベタベタでなければOK！たくさん付けたい人は付けてもOK！どろが一切余らず食品ロスに(*^^*)

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レシピ作者

RUKA311
RUKA311 @cook_40302319
に公開
大家族でも無いのに昔から基本的に大人数用レベルの量で作る為、全てにおいて量が多いです( ˊᵕˋ ;)多いと感じた方は半分の量とかで減らして作ってみてください(*^^*)
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