ザンギ♡唐揚げ
♡あすあす♡ @cook_40367648
作りすぎていつも目分量で作る我が家のザンギ(唐揚げ)です^_^片栗粉をたーぷり使うことでしっかりしたザンギになります♪
このレシピの生い立ち
北海道といえばザンギ！我が家もみんな大好きで月2〜3回は作っています♡
ザンギ♡唐揚げ
作りすぎていつも目分量で作る我が家のザンギ(唐揚げ)です^_^片栗粉をたーぷり使うことでしっかりしたザンギになります♪
このレシピの生い立ち
北海道といえばザンギ！我が家もみんな大好きで月2〜3回は作っています♡
作り方
- 1
お肉カットは面倒なのでカット済み激安鳥もも肉で少しでも楽ちんに♪
- 2
ジップロックかボウルに鶏肉と片栗粉以外の調味料を全て入れる
- 3
混ぜ混ぜして出来れば一晩置く。そのまま冷凍してもOK
- 4
片栗粉をいれて混ぜ混ぜして、少し置く
- 5
片栗粉が馴染んでしっとりしたら190度に熱した油で一気に揚げる(お肉入れたら油が冷めるので最初は高温でok)
- 6
カラカラカラ〜っと音がしてきたら箸で持ち上げてみる。箸先でお肉の振動を感じたら揚がったサインです！
- 7
マヨネーズつけて召し上がれ♡
- 8
ダイソーによくある「あかり」という明太子ふりかけをマヨネーズに混ぜると、ザンギによく合う明太マヨソースになるよ♡
コツ・ポイント
愛情いっぱいいれてね♡
ご飯ももりもり食べれるしレモンかけてお酒のおつまみにも最高だよー^_^
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