トマトと黒きくらげのマリネ

ヒトサジヒトサラ
ヒトサジヒトサラ @cook_40384570

黒きくらげとトマトで血を補って身体に潤いを、生トマトとパセリで身体の火照りを解消!
このレシピの生い立ち
トマトと黒きくらげは血を補ってきれいにし、身体に潤いを与えてくれます。
そして、生のトマトとパセリは身体を冷やしてくれる作用があるので、身体が火照っている時に体の熱を取ってくれます。
切って混ぜるだけ、黒酢が効いたさっぱり副菜です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 黒きくらげ 3g(乾燥時)
  2. トマト 1個
  3. 生パセリ紫蘇でもOK) 適量
  4. カンタン黒酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    黒きくらげを水に20分程浸けて戻す
    (根元の固い部分が合ったら取り除く)
    (時間があれば6時間以上浸けるのがオススメ)

  2. 2

    黒きくらげを1分程茹でる

  3. 3

    黒きくらげとトマトを一口サイズに切って、ボウルに入れる

  4. 4

    ボウルにカンタン黒酢と刻んだパセリを入れて混ぜる

  5. 5

    器に盛ったら完成!

コツ・ポイント

パセリが苦手なら無理せず、紫蘇を代わりにしてもおいしいですよ!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヒトサジヒトサラ
に公開
私たちは薬膳と発酵の要素を取り入れてゆるく気軽に続けられるごはんを発信します。消化吸収ができる準備をしつつ(酵素)不調や体調に合った食材を選ぶ(薬膳)頑張ってくれた心と身体のために自分を労わるヒトサジヒトサラを…▾▾Instagram▾▾@hitosaji_hitosara_
もっと読む

似たレシピ