皮むきメチャ簡単♡トマトのマリネサラダ

mew⁂mam @cook_40103727
このむき方は面白すぎ☆家中のトマトの皮をむきまくりたくなってしまいます (*≧m≦) ♫
このレシピの生い立ち
今まではトマトの皮むきは面倒なので皮付きのままマリネを作っていました。久々ミディトマトを湯むきにしたらボロボロ…火でじっくり炙ってもイマイチ。ダメ押しで火の中に突っ込んだら瞬速でむけてビックリです。
作り方
- 1
トマトを小さいものなら竹串、中以上はフォークに刺しコンロの強火の中につっこみます。思いきりですよ!o(`ω´ )o
- 2
すぐに皮が焦げ、パンッ!とはじける音がします☆大きいトマトの場合は裏側も同様にはじけさせます。こんな感じでOKです!
- 3
冷水をはったボウルの中で皮がをむきます。むくと言うより勝手に剥がれます Σ (‾O‾;) オオォ!
- 4
皮むきトマトをタッパーに入れカンタン酢(なけれはポン酢やドレッシング)をひたひたに漬かるまで注ぎ、冷蔵庫に入れます。
- 5
冷えたらオニオンスライスを敷いた皿に盛り付け完成です!
コツ・ポイント
ポンッと音がしたらすぐに水に浸けてむいてください。ノンビリしているとトマトソースになってしまいます!
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