カブと白菜のコンソメスープ

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カブと白菜の甘さが優しいコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

カブと白菜のコンソメスープ

カブと白菜の甘さが優しいコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

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材料

2人分
  1. カブ(おおきめ) 1個
  2. 白菜 1枚
  3. 椎茸 1枚
  4. 人参 4〜5cm程度
  5. 長ネギみじん切り 5cm程度
  6. 600cc
  7. コンソメ顆粒 小さじ2
  8. 塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    白菜を2cm程度の幅に、椎茸、人参を薄切りに、カブを8等分に切る。

  2. 2

    材料全てを鍋に入れ、カブが柔らかくなるまで5、6分煮る。味見し、味が足りない場合はコンソメや塩、胡椒で調整ください。

  3. 3

    器にもったら、完成♪

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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