お家にあるもので 簡単 ペスカトーレ

たべものにっき　tabemono's cooksnap of when they made お家にあるもので 簡単 ペスカトーレ.
たべものにっき　tabemono
たべものにっき　tabemono @cook_40296872

クリスマスやお正月で赤海老をたくさんいただいたのですが、そのまま食べるのは飽きてしまいお手軽パスタになりました
このレシピの生い立ち
ローリエや白ワインを使ったレシピはたくさんありますが、常備しているもので作りたくて何度も調整しました

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材料

2人分
  1. 海老（有頭がおすすめ） お好きな量
  2. アサリ お好きな量
  3. いか お好きな量
  4. 酒 30cc
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. にんにく 2片
  7. たまねぎ 1個
  8. トマト缶 1缶
  9. ●コンソメ 1キューブ
  10. ●味噌 小さじ1
  11. ●砂糖 小さじ1
  12. パスタ 2人分

作り方

  1. 1

    海老、いか、アサリなどお好きな魚介（シーフードミックスでOK）をフライパンにいれ、酒、塩コショウを加えて蓋をし、火を通す

  2. 2

    汁ごと取り出し、バットなどにあけておく。フライパンはふかず、オリーブオイル、にんにくをいれ香りが出るまで炒める

  3. 3

    たまねぎを加え、しんなりするまでさらに炒める

  4. 4

    しんなりしたら、トマト缶と①の魚介を汁ごとフライパンへもどし、●の調味料をいれて10〜15分煮詰める

  5. 5

    塩コショウで味を整えて完成です

  6. 6

    ◎ペスカトーレでトップ10入り、ありがとうございます◎

コツ・ポイント

ポイントは少しのおみそです！

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つくれぽについて

レシピ作者

たべものにっき　tabemono
たべものにっき　tabemono @cook_40296872
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いつもフォローやたくさんの素敵なつくれぽ本当にありがとうございます♩長女が４月から小学生になりました🌸❤︎家族にヒットした味付けやレシピを記録しはじめ、たくさんレシピが増えていきました〜！みなさんからのつくれぽが励みになっております◎いつもありがとうございます 🫶🏻30代夫婦と6.4.3歳🧒🏻👧🏻👦🏻のこどもたち、５人で暮らしています！小さいこどもがいるため つくれぽメニューがお子さま向けのものが多め、ワンプレート多めバランスよくをテーマに家にあるもので作ってます！のろのろ更新中 〜 🐢❤︎お料理をのせる器や入れ物が大好きでちょこちょこ 収集しております 🧺❤︎いろいろなジャンルのお料理に挑戦中なのでみなさまのレシピをみて勉強します🫧＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿よろしくお願いします ◎【 Instagram 】@tabemono.nikkii▶︎ブルドックソース8期アンバサダー 2025.01〜03▶︎えび舎 アンバサダー　2025.02〜04▶︎ペコダック アンバサダー　2025.03〜06▶︎やすまるだし アンバサダー 2025.04〜▶︎アウボカーサ アンバサダー　2025.05〜▶︎徳島産業 アンバサダー 2025.05〜
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