具だくさんのごちゃ煮スープ

フリーだむ
フリーだむ @cook_40385162

簡単に「一度に沢山の野菜を摂るには」の発想で作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜の活用と多くの野菜を一度に摂るためと、簡単に作るのには?との思いでつくりました。

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材料

5杯分
  1. メークイン 2個
  2. 人参(中) 1個
  3. 玉ねぎ(大) 1個
  4. ナス 1個
  5. 白菜(orキャベツ大根葉 適量
  6. ブナシメジ 適量
  7. ベーコン(or豚肉) 100g
  8. ダイコン 6cm
  9. コンソメ(固形) 2個
  10. 800~1000

作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメ、ベーコンを入れて沸騰するまで

  2. 2

    入れる具材は適当な大きさに切る(乱切でも角切でもよい)

  3. 3

    沸騰した鍋に具材を入れ、具材が柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

味の濃い薄いの好みで水、コンソメの量を調整すればよい。
好みで食べる時に胡椒を振りかけてもよい。

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レシピ作者

フリーだむ
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