キャベツとしめじのたまごスープ

*ちろる*
*ちろる* @cook_40154680

柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます!
このレシピの生い立ち
特になし

キャベツとしめじのたまごスープ

柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます!
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材料

たっぷり2人分
  1. キャベツ 2枚くらい
  2. しめじ 1/4くらい
  3. ネギ 1/2本
  4. 400cc
  5. 1個
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、しめじは小房に分け、ネギは小口切りにする

  2. 2

    水400CCに1と調味料を入れキャベツが柔らかくなるまで火にかける(沸騰から5分くらい)

  3. 3

    といた卵を少しずつ流し入れる

コツ・ポイント

ネギは青い部分を使うのがオススメ!捨てちゃう人もいるときいてビックリ!
今回は人参もいれて作りました。

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*ちろる*
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好きな工程は玉ねぎを薄切りにすること。苦手な工程はキャベツや白菜を解体すること。笑
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