再現！いなりあげもち
だんどり亭 @dandori
もち吉「いなりあげもち」を再現しました。
残り物のお餅でＯＫ。
このレシピの生い立ち
お餅消費レシピ。
甘く炊いたお揚げにお餅を入れてレンチンだけ。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを半分に切る。
-
- 2
ぬるま湯につけて、手で何度か握って油を抜く。
最後にしっかり絞り、切れ目から広げて袋にする。 -
- 3
Ａを合わせ火にかける。
-
- 4
油揚げを加え、落し蓋をして、中火で7分ほど煮る。※途中で上下を反す。
-
- 5
お餅を切る。横でも縦でもＯＫ。
-
- 6
お揚げにお餅を詰める。
ラップを掛けずにレンジ600w1分加熱する。 -
コツ・ポイント
日がたったお餅の場合、レンチン時間を10～20秒程度プラス。
リアクション
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