さつま芋の梅煮〜♪
ミント15♪ @cook_40373345
甘いさつま芋と、しょっぱい梅干しのコラボです。甘味と塩味のバランスが程よく合って美味しいですо´∀`о)♡
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費と、味変のメニューを作ってみようと。
さつま芋の梅煮〜♪
甘いさつま芋と、しょっぱい梅干しのコラボです。甘味と塩味のバランスが程よく合って美味しいですо´∀`о)♡
このレシピの生い立ち
さつま芋の消費と、味変のメニューを作ってみようと。
作り方
- 1
さつま芋は、皮つきのまま食べやすい大きさに切って、15分程、水にさらしてアクをとっておく。
- 2
梅干しは、種をとり身を軽くほぐしておく。
- 3
鍋に出汁を入れ、沸騰したら①と②を入れ、※の調味料を入れ、中火で15分程、煮込む。
- 4
さつま芋は意外と火の通りが早いので、加減をみながら、身が崩れる前に火を止める。
コツ・ポイント
今回の梅干しは、塩分控えめを使用していますが、塩分濃度によって味も変わって来るので、味見をしながらお好みで調整して下さいね。
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️頂いたつくれぽもうれしく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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