簡単★しめじのレンチン酒蒸し

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

すりおろした人参を一緒に加熱すると、あら不思議、明太子のつぶつぶ感錯覚風味がするよ。そっちは精進料理なんだって!
このレシピの生い立ち
レンチン版してみたら、成功しました。

簡単★しめじのレンチン酒蒸し

すりおろした人参を一緒に加熱すると、あら不思議、明太子のつぶつぶ感錯覚風味がするよ。そっちは精進料理なんだって!
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材料

4人分
  1. しめじパック 1袋
  2. 料理酒 普通さじ1杯目安
  3. 醤油 目安ひとさし

作り方

  1. 1

    しめじの石ずきを切り落とし、耐熱性の器にバラし入れ、料理酒、醤油で味をつけてレンジで約2分30秒加熱したらできあがり。

コツ・ポイント

料理酒を入れすぎないでね!アルコール感が独特なフレーバーを出してしまうから。

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彩ーAyaー
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