余った素麺☆簡単おつまみ(梅和え)

ブランシュkuu
ブランシュkuu @cook_40299413

余った素麺リメイク☆お酒のおつまみに。

このレシピの生い立ち
微妙に茹で素麺余ってた~。

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材料

  1. 余った茹で素麺 お茶碗1くらい
  2. きゅうり 半分
  3. 大葉 4~5枚
  4. 梅干し 大1粒
  5. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    余った茹で素麺を5センチ幅くらいに切り、ボールに入れます。

  2. 2

    きゅうり、大葉を細切りに。梅干しはペースト状になるまで包丁でたたきます。

  3. 3

    2を素麺の入ったボールに入れ、混ぜ合わせ、ゆかりをふりかけ、混ぜ合わせてできあがり~!

コツ・ポイント

混ぜるとき細切りにした大葉とペースト状の梅が団子になっちゃうのでまんべんなく混ざり合うように何回か分けながら入れ混ぜるのがおすすめです。

大葉好きな方は追加で好きなだけ入れてください~。

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ブランシュkuu
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