トマト・生姜の梅酢和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

トマト・生姜を梅干しと酢で和えました!生姜と梅干しでさっぱりです!
このレシピの生い立ち
体が疲れている時にはよく、生姜や梅干しが食べたくなります。生姜と梅干しをあわせて、体回復のための1品にしました。

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材料

2人分
  1. トマト 中1個(150g)
  2. 生姜 15g
  3. ●梅干し 1個
  4. ●酢 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにして水にさっとつけます。

  2. 2

    トマトは一口大に切ります。
    梅干しは、包丁でたたくかお箸でほぐします。

  3. 3

    水気を絞った生姜・トマト・梅干しをあわせます。

  4. 4

    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

生姜の辛味が苦手な方は必ず水につけて下さい。
もし、梅干しの塩分が少ない時は醤油を少し加えて下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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